Éthiopie · Sidama
Floral & thé noir
Lavé. Bergamote, jasmin, une finale de thé noir. Notre café filtre le plus délicat.
9,50 €
Torréfacteur · Monts d'Arrée
On torréfie petit, on livre vite.
Des cafés de spécialité achetés en direct, torréfiés à la demande chaque semaine dans notre atelier près de Rennes.
Torréfié le lundiExpédié le mardiChez vous jeudiLivraison offerte dès 35 €
La boutique
Quatre cafés, en grains ou moulus
Colombie · Huila
Praliné & orange
Lavé. Noisette pralinée, écorce d'orange, cacao. À l'aise en filtre comme en espresso.
9,00 €
Brésil · Cerrado
Noisette & chocolat au lait
Naturel. Rond, doux, peu d'acidité. Parfait pour l'espresso du matin avec un nuage de lait.
8,50 €
Assemblage maison
Mélange Menez
Corsé, cacao amer, épices douces. Notre base espresso, tient tête au lait et au piston.
8,00 €
Trouvez votre café en deux questions
Aucune mauvaise réponse. On vous oriente vers un des quatre.
1. Comment préparez-vous votre café ?
2. Vous aimez plutôt…
Choisissez une réponse à chaque question.
L'origine
On sait qui cultive, et à quel prix.
Achats en direct ou via deux importateurs qui partagent leurs contrats. On paie au-dessus du prix du marché, on retourne voir les fermes quand on peut, et on affiche l'origine précise sur chaque paquet.
Torréfaction claire à moyenne, sur un torréfacteur à tambour de 5 kg. Chaque lot est goûté avant d'être mis en vente.
L'abonnement
Un paquet par mois, choisi pour vous
250 g d'un café qui change à chaque envoi, −15 % sur le prix boutique, livraison comprise. Sans engagement, on met en pause ou on arrête en un clic.
Découvrir l'abonnementNous rendre visite
L'atelier est ouvert le samedi
On torréfie devant vous, on fait goûter, et on explique comment régler votre moulin. Café offert.
- Adresse
- Zone du Menez, Pacé (35)
- Boutique
- Samedi 10 h – 13 h, ou sur rendez-vous
- Téléphone
- 02 99 00 00 00